Alessi - Pulcina espressomaskine

Espressokande til rigtige kaffeelskere

Pulcina fra Alessi kommer fra arkitekten Michele De Lucchis kreative sind og er en espressokande for rigtige kaffeelskere. Det revolutionerende design kombinerer teknologi udviklet af illycaffè fra undersøgelser af varmeflowets dynamik med Alessi projekterfaring.

Ideel kedelform til perfekt espresso

Pulcina er resultatet af en lang søgen: illycaffè og Alessi ville finde ud af, hvordan formen på espressokanden kunne optimeres for at forbedre og også få espressoens organoleptiske egenskaber frem. Og så, hvad der foregår inde i en espressokande, blev analyseret. Illy var derefter i stand til at bestemme den ideelle form af kedlen - den nederste del af gryden, hvori vandet koger - til perfekt espresso.

Kun det bedste går i koppen

Takket være den særlige karakter af indersiden af kedlen, afbryder Pulcina strømmen af kaffe på præcis det rigtige tidspunkt. Dette undgår den vulkanske fase - det sidste øjeblik af udvinding, der efterlader en brændt, bitter eftersmag. Kun det bedste af kaffen går i koppen, og dens fyldige, runde aroma kan nydes fuldt ud.

Tud i form af en tud til drypfri hældning

Tuden er forholdsvis kraftigt udskåret. Dens typiske V-form minder om en kyllingens næb (italiensk pulcino). Den er designet så præcist, at den muliggør drypfri hældning. Pulcina er praktisk, funktionel og kræver ingen særlig viden. Kaffen tilberedes på samme måde som i konventionelle espressokander.

Pulcina espressomaskine af Michele De Lucchi til Alessi er lavet af støbt aluminium og fås i forskellige størrelser og farver.

Læs, hvordan kunderne har bedømt dette produkt.