• Fri pakkeforsendelse fra 1099 kr
  • 24.000 produkter på lager
  • 30 dages returret
Connox Deals Kundesupport
 
Ønskeliste Warenkorb  

køkkenkniv


Køkkenknive til dit køkken

Frem for alt skal gode køkkenknive være gode til én ting: at skære. Der findes forskellige knive til forskellige lejligheder. Fra osteknive til bøfknive finder du en lang række kvalitets køkkenknive i vores sortiment. Følgende tjekliste hjælper dig med at træffe en beslutning og giver tips til, hvad du skal overveje, når du køber en kniv.

Gode køkkenknive i butikken – det bør du overveje, når du køber

1.størrelse
2. Krav til
3.Materiale
4.design
5.Tilbehør
6.Præmie
7.Tips og tricks

1. Størrelse – lille og handy eller stor og kraftfuld

Størrelsen på en køkkenkniv afhænger af den brug den er beregnet til. Generelt kan man sige, at små knive får mere plads end store. Så vær opmærksom på den tilgængelige lagerplads. Hvor meget plads har du i dine skuffer? Desuden: Små knive er velegnede som skæreknive, mens større knive egner sig bedre til at skære på grund af det større blad og den højere gearing.

2. Krav – Steak, grøntsager og co.

Hvad vil du bruge din køkkenkniv til? Enbrødkniv somBarbry brødkniv afGeorg Jensen er perfekt til at skære alle typer af brød fra en blød At skære hvidt brød til en sprød ciabatta til et kornet sort brød. Smågrøntsags- og frugtknive er nemme at holde og nemme at bruge. De er velegnede til at skrælle såvel som til at skære vandig mad. Det, der gør ensmørkniv speciel, er dens korte klinge. En smørkniv er til for at smøre ud og er derfor ikke specielt skarp. Leder du efter enostekniv? Så husk at tage et kig påostekniven fraCollective Tools-serien afIittala. Knivens geniale fysik sikrer god gearing - også perfekt til hårde oste. Eller leder du efter en kniv til at tilberede lækre fiskeretter? Så er enfiletkniv eller filetkniv det rigtige valg. Vær opmærksom på bladets form. I bedste fald er den lang, smal og elastisk – så du kan også nå svært tilgængelige områder af fisken.gyngekniven, også kaldet Mezzaluna, er det rigtige valg for alle urtefans. Og hvis du leder efter en kniv til alle lejligheder, så erKokkekniv fraJacob Jensen et kig værd. Dens ioniserende overflade sikrer en antibakteriel effekt - især spændende som bøfkniv og til tilberedning af fisk.

3. Materiale - ædle metaller og træ

Bladet spiller en afgørende rolle i en god køkkenkniv. Der er rustfri stål og rustfri stål klinger. Nogle gange gives Rockwell-enheden, som bestemmer hårdheden. Sørg under alle omstændigheder for, at kniven er rustfri. Når det kommer til håndtaget, afhænger det hele af din smag. Kan du lide metallets kølighed eller træets smidighed? Hvis du har besluttet dig for knivtypen og materialet, er du allerede nået langt.

4. Design – puristisk, sporty eller klassisk

Nu handler det om designet. Knive selv har en tendens til at have en cool karakter. Designere som Jacob Jensen tager dette gerne videre i form og linjer. Knive udelukkende lavet af rustfrit stål ser friske og elegante ud, mens et træskaft tilføjer en varm accent. Dem, der kan lide det sort, vil kunne lidePure Black knife series fraStelton. Sort ser sporty og cool ud, især på hvide eller grå hylder.Georg Jensen giver den ekstra smule design med sinBarbry Collection. Her passer den elegant formede kniv problemfrit ind i en træknivblok - et perfekt harmoniserende kunstværk.

5. Tilbehør - køkkenbrædder og knivblokke

Besluttede du dig? Så overvej også, om du har brug for yderligeretilbehør. Magnetlister eller knivblokke er velegnede til opbevaring af store knive - så køkkenhjælperen er hurtigt ved hånden. Tænk også på den rigtige skæremåtte. Til knive af høj kvalitet anbefaler vi et skærebræt i træ. Træ er hårdere og derfor mere holdbart end plastik. En køkkenplade i træ har dog også ulemper. På grund af dens evne til at svulme op, må den aldrig rengøres i opvaskemaskinen. Rengør altid en træplade manuelt med opvaskemiddel og en svamp. Men selv da kan genstridige lugte fra fødevarer som løg forblive. Et plastskærebræt er velegnet til disse fødevarer. Mange plastplader tåler opvaskemaskine og kan derfor nemt rengøres - grundig rengøring i maskinen fjerner alle ubehagelige lugte. Nogle køkkenbrædder har yderligere funktioner. For eksempel tilbyder designteametJoseph Joseph foldeskærebrætter. Dermed kan du nemt skubbe affaldet ned i skraldespanden, uden at der falder noget ved siden af. Det er bedst, hvis du bruger en kombination af plastik og træ – på den måde kan du nyde at klippe og klippe i lang tid.

6. Præmie – fra klassikere af høj kvalitet til innovative budgetknive

Prisen på en køkkenkniv afhænger både af dens størrelse og kvalitet. ProducenterneJacob Jensen ogPott er i det højere prissegment. Pott er afhængig af manuelt arbejde og tilbyder dermed den højeste kvalitet. ProducenterneStelton,Chroma ogRosendahl har knive i mellemprissegmentet. Hvis du leder efter en billig variant, bør du tjekkeEasy knife fraRig-Tig by Stelton og-skærekniv-skærekniven afHay. Generelt er sæt billigere end knive købt enkeltvis.

7. Tips og tricks – slibning, slibning og rengøring af køkkenknive

Bemærk slibningen af kniven. Du skal ikke spare på en god køkkenkniv – på den måde kan du nyde at lave mad i lang tid. Den rigtige slibning til den rigtige vare spiller en stor rolle for slid. Det er ikke for ingenting, at en brødkniv har den typiske bølgede kant, mens en ostekniv har en ret bred kant.
Hvordan sliber og sliber man køkkenknive korrekt? Først og fremmest skal du erkende, om din kniv stadig er skarp. For at gøre dette skal du tage et ark papir og skære det op. Hvis kniven glider gennem papiret uden at rykke, så er din køkkenkniv stadig skarp nok og klar til brug. Men hvis dette ikke er tilfældet, så bør din lille køkkenhjælper slibes hurtigst muligt. Der er flere værktøjer til dette. Dog anbefales enslibesten til knive af høj kvalitet. Brug skærestenen våd - dette binder slidmaterialet og snittet er præcist. Knive med takket kant slibes bagfra og bearbejdes derefter forfra med en rundsliber. Bemærk den korrekte vinkel: En vinkel på 18 til 25 grader er normalt korrekt for kvalitets køkkenknive. Efter slibning tjekker du resultatet med et forstørrelsesglas – og du kan begynde at snippe væk i køkkenet igen.
Hvad er den bedste måde at rense knive på? med hånden. Især klingen ville slides unødigt i opvaskemaskinen. Men håndtaget, der ofte er lavet af træ, lider også i maskinen. Generelt skal træ af høj kvalitet olieres fra tid til anden. Brug en svamp og opvaskemiddel ved rengøring - det holder køkkenkniven intakt i lang tid.

Kokke- og køkkenknive i designbutikken – dine fordele på et øjeblik

Købsrådgivning hos Connox

Kunne du tænke dig at købe køkkenknive online, men har du brug for støtte? Du er velkommen til at kontakte voreskundeservice til enhver tid. Vi står ved din side med råd og handling under dit køb, giver anbefalinger og kan hurtigt afklare spørgsmål. Lad os bekvemt levere din ønskede vare direkte til dit hjem!